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气候变化给农业生产领域带来的影响也愈发严峻。数据显示,巧克力价格在过去一年里已上涨了14%。而市场观察人士认为,作为制作巧克力的主要原料,可可的供应目前比较紧张,这意味着巧克力的价格将可能进一步上涨。6月9日,可可的价格飙升至每吨3160美元,为2016年5月5日以来的最高价。此外,制作巧克力的另一项主要成分—糖的价格也在上涨。今年4月份,糖价突破了11年来的最高水平。
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